Poêlée de pois chiches & œuf au plat

recette

• Étape 1
  Égouttez les pois chiches.
• Étape 2
  Épluchez puis émincez les oignons finement.
• Étape 3
  Dans une poêle, ajoutez un filet d'huile d'olive, le paprika et les oignons.
• Étape 4
  Faire revenir 2-3 minutes.
• Étape 5
  Ajoutez les pois chiches, les épinards, et cuire 2 minutes en remuant à feu moyen en ajoutant un fond d'eau.
• Étape 6
  Salez, poivrez, et mettre de côté.
• Étape 7
  Dans la même poêle, ajoutez un filet d'huile d'olive à feu et cuire les œufs selon vos préférences.
• Étape 8
  Servir les oeufs sur les légumes, ajoutez la feta émiettée sur le dessus, un filet d'huile d'olive.
• Étape 9
  Dégustez avec le pain pita, c'est prêt !