Très facile
Victoire
Pasta pistacchio e olive
5 minutesPréparation
10 minutesCuisson
678 kcalPar portion
Ingrédients pour 1
15 g
Pistaches (grillées)
100 g
Pâtes (Pipe rigate)
15 g
Olive noire dénoyautée
1/4 gou.
Ail
1/5 bou.
Basilic (frais)
Ustensiles
Thermomix, Plaques de cuisson, Casserole, Passoire
recette
- Étape 1
Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet. - Étape 2
Décortiquez les pistaches et dénoyautez les olives si besoin. Dans le Thermomix ajoutez : les pistaches, les olives, l'ail dégermé, le basilic (gardez 2 ou 3 feuilles pour la déco), 1,5 cu. à soupe d'huile d'olive par personne, sel et poivre. - Étape 3
Mixez le tout 15 sec / vitesse 5 (il doit rester quelques morceaux). Une fois les pâtes prêtes, égouttez-les et rincez-les à l'eau froide. Ajoutez le pesto, mélangez. Servez avec quelques feuilles de basilic ciselées sur le dessus, c'est prêt !