Pissaladière

recette

• Étape 1
  Préchauffez le four à 210°C. Pelez les oignons et ajoutez-les dans le bol. Mixez 5 sec/vitesse 5. Raclez les parois à l'aide de la spatule.
• Étape 2
  Ajoutez un filet d'huile d'olive. Salez, poivrez, ajoutez les herbes de Provence et les câpres. Laissez mijoter 15 min / 100°C / sens inverse / vitesse 1.
• Étape 3
  Ajoutez ensuite une cuillère à soupe de sucre en poudre, mélangez et laissez encore mijoter 5 min / 100°C / sens inverse / vitesse 1.
• Étape 4
  Déroulez la pâte à pizza sur une plaque allant au four. Recouvrez-la de la préparation aux oignons. Disposez les filets d'anchois égouttés sur les oignons et parsemez d'olives. Enfournez 15 minutes à 210°C.
• Étape 5
  Peut être servit chaud ou froid. C'est prêt !