Pâtes roucoulons & tomates cerises rôties

recette

• Étape 1
  Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet.
• Étape 2
  Pendant ce temps, dans une poêle à feu vif, ajoutez un filet d'huile d'olive. Ajoutez les tomates cerises, salez poivrez. Couvrez et laissez mijoter 2-3 minutes. Réservez.
• Étape 3
  Coupez le fromage en tranches ou en morceaux.
• Étape 4
  Dans une casserole, ajoutez la crème et le roucoulons. Salez, poivrez puis laissez réduire 3 minutes sur feu moyen, le temps que le fromage fonde. Vous devez obtenir une sauce crémeuse.
• Étape 5
  En fin de cuisson, égouttez les pâtes.
• Étape 6
  Versez la crème au roucoulons par-dessus les pâtes, puis mélangez.
• Étape 7
  Servez les pâtes dans une assiette avec les tomates cerises rôties. Salez, poivrez et ajoutez quelques feuilles de basilic frais, si vous en avez. C'est prêt !