Pâtes crémeuses au thon & La Vache qui rit

recette

• Étape 1
  Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet. En fin de cuisson, réservez une petite louche d'eau de cuisson des pâtes, puis égouttez-les.
• Étape 2
  Pendant ce temps, épluchez puis coupez les oignons en fines lamelles.
• Étape 3
  Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle, sur feu moyen. Ajoutez les oignons, la julienne de légumes et la persillade. Salez, poivrez et faites revenir le tout 8 à 10 minutes, en mélangeant.
• Étape 4
  Une fois les légumes fondants, ajoutez les pâtes, le thon égoutté, le fromage triangle et l'eau de cuisson réservée. Mélangez bien et poursuivez la cuisson 1 à 2 minutes.
• Étape 5
  Servez les pâtes crémeuses thon et La Vache qui rit dans une assiette creuse. Parsemez-les de persil ciselé, si vous en avez puis re-assaisonnez selon vos goûts. C'est prêt !