Pâtes aux champignons, saucisse & tomates
Très facile
Jow
Barbara
Barbara

Pâtes aux champignons, saucisse & tomates

4 minutes
Préparation

13 minutes
Cuisson

973 kcal
Par portion

Ingrédients pour 1

Pâtes (Penne)

100 g

Pâtes (Penne)

Saucisse de Montbéliard

100 g

Saucisse de Montbéliard

Sauce tomate (basilic)

100 g

Sauce tomate (basilic)

Champignons de Paris (frais)

100 g

Champignons de Paris (frais)

Oignon jaune

1/4

Oignon jaune

Ail

1/2 gou,

Ail

Parmesan (râpé)

30 g

Parmesan (râpé)

Basilic (frais)

facultatif

2 brins

Basilic (frais)

Ustensiles

Plaques de cuisson, Casserole et Poêle.

Recette

  • Étape 1
    Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet. En fin de cuisson, réservez une petite louche d'eau de cuisson, puis égouttez les pâtes.
  • Étape 2
    Pendant ce temps, épluchez puis coupez les oignons en fines lamelles.
  • Étape 3
    Coupez les saucisses de Montbéliard en rondelles.
  • Étape 4
    Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle, sur feu moyen. Ajoutez les rondelles de saucisses, et faites-les cuire selon les instructions du paquet. Réservez.
  • Étape 5
    Pendant ce temps, lavez puis coupez les champignons en lamelles.
  • Étape 6
    Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une seconde poêle, sur feu moyen. Ajoutez les champignons, les oignons et l'ail râpé. Salez, poivrez et faites-les revenir 6 à 8 minutes.
  • Étape 7
    Ajoutez la sauce tomate, les saucisses, les pâtes égouttées et l'eau de cuisson réservée, si besoin. Poursuivez la cuisson 1 minute en mélangeant.
  • Étape 8
    Servez les pâtes aux champignons, saucisse & tomates dans une assiette creuse. Ajoutez le parmesan râpé sur le dessus et quelques feuilles de basilic frais, si vous en avez. Re-assaisonnez selon vos goûts, c'est prêt !