Papillote de cabillaud à la provençale au air-fryer

Ustensile

Air-fryer.

Recette

• Étape 1
  Si besoin, faites décongeler le cabillaud. Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire le blé selon les instructions du paquet. En fin de cuisson, égouttez-le.
• Étape 2
  Pendant ce temps, lavez puis coupez les tomates cerises en deux.
• Étape 3
  Sur un morceau de papier cuisson, ajoutez le blé. Disposez le filet de cabillaud par-dessus puis ajoutez les tomates cerises, le bouquet garni, si vous en avez, et un filet d'huile d'olive. Salez et poivrez.
• Étape 4
  Fermez la papillote en rabattant les bords du haut et du bas vers le centre. Replier les côtés sur eux-mêmes en serrant bien.
• Étape 5
  Disposez les papillotes dans le panier du air-fryer, avec la grille. Faites-les cuire au air-fryer 10 à 12 minutes à 190°C.
• Étape 6
  Une fois le cabillaud cuit, sortez les papillotes du air-fryer. Servez le cabillaud dans une assiette avec le blé, les tomates cerises, la sauce tartare et un quartier de citron jaune. Re-assaisonnez selon vos goûts, c'est prêt !