Palmiers

recette

• Étape 1
  Préchauffez le four à 180°C. Étalez votre pâte feuilletée sur votre plan de travail.
• Étape 2
  Saupoudrez la pâte de sucre (gardez en 2/3 pincées) et répartissez-le bien en appuyant avec vos mains.
• Étape 3
  Roulez chaque côté de pâte de l’extérieur vers le centre. Vous pouvez mettre votre "boudin" au congélateur 5 min pour durcir la pâte afin qu'elle se coupe plus facilement avant la cuisson.
• Étape 4
  Découpez vos palmiers à l'aide d'un couteau.
• Étape 5
  Disposez les palmiers sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
• Étape 6
  Saupoudrez les palmiers avec les pincées de sucre mises de côté et enfournez pendant 25 minutes à 180°C.
• Étape 7
  Sortez du four, c'est prêt !