Paleron de bœuf, pâtes & champignons

recette

• Étape 1
  Dans un plat allant au four, ajoutez le bœuf. Faites réchauffer la viande et sa sauce selon les instructions du paquet.
• Étape 2
  Pendant ce temps, épluchez puis coupez les oignons en fines lamelles.
• Étape 3
  Lavez puis coupez les champignons en quartiers.
• Étape 4
  Lavez puis hachez le persil, si vous en avez.
• Étape 5
  Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet. En fin de cuisson, égouttez-les.
• Étape 6
  Dans une poêle, faites chauffer un filet d'huile d'olive, sur feu vif. Ajoutez les champignons et les oignons. Salez, poivrez et faites-les cuire 5 à 6 minutes.
• Étape 7
  Déglacez au vin blanc puis ajoutez la crème fraiche. Mélangez bien et laissez mijoter 5 minutes, sur feu doux.
• Étape 8
  Ajoutez les pâtes égouttées et le persil dans la poêle. Mélangez à nouveau et réservez.
• Étape 9
  Une fois le bœuf bien réchauffé, sortez le plat du four. Coupez la viande en tranches fines.
• Étape 10
  Servez les pâtes aux champignons dans une assiette creuse avec le paleron de bœuf. Versez la sauce sur le dessus. Re-assaisonnez selon vos goûts, c'est prêt !