Poulet croustillant & sauce au miel épicée

recette

• Étape 1
  Préchauffez le four à 220°C. Placez les corn flakes dans un sac de congélation et concassez-les grossièrement. Videz le contenu dans un bol.
• Étape 2
  Dans un second bol, ajoutez l'ail semoule, le piment, du sel et du poivre. Mélangez.
• Étape 3
  Dans un troisième bol, cassez les œufs et fouettez-les.
• Étape 4
  Assaisonnez votre poulet du mélange ail/piment.
• Étape 5
  Enrobez le poulet dans l'œuf battu puis dans les corn flakes. Disposez-le sur une plaque recouverte de papier cuisson, puis enfournez 25 à 30 minutes à 220°C.
• Étape 6
  Pendant ce temps, lavez le brocoli, puis coupez-le en sommités.
• Étape 7
  Faites-le cuire dans un grand volume d'eau bouillante pendant 5 à 6 minutes. En fin de cuisson, égouttez-le.
• Étape 8
  Dans un bol, mélangez le miel et la sauce piment.
• Étape 9
  Sortez le poulet du four et coupez-le en lamelles. Servez-le avec le brocoli et nappez le tout de sauce au miel épicée. C'est prêt !