Œufs cocotte aux épinards, tomates & Grana Padano

Ustensiles

Plaques de cuisson, Poêle et Four.

Recette

• Étape 1
  Préchauffez le four à 180°C. Dans une poêle, sur feu moyen, faites décongeler les épinards selon les instructions du paquet.
• Étape 2
  Ajoutez l'ail râpé, salez et poivrez. Poursuivez la cuisson 2 à 3 minutes pour laisser l'eau s'évaporer.
• Étape 3
  À l'aide d'un économe, coupez le grana padano en copeaux.
• Étape 4
  Ajoutez une cuillère de sauce tomate et les épinards dans le fond de chaque ramequin individuel, allant au four.
• Étape 5
  Cassez délicatement un œuf par ramequin. Salez, poivrez puis ajoutez le grana padano en copeaux. Enfournez 10 à 12 minutes à 180°C.
• Étape 6
  Pendant ce temps, faites toaster le pain au four ou au grille-pain et coupez-le afin d'obtenir des mouillettes.
• Étape 7
  Une fois les œufs cuits, sortez-les du four. Servez les œufs cocotte aux épinards et tomates dans une assiette avec la salade verte assaisonnée selon vos goûts et le pain grillé. C'est prêt !