Très facile
Œufs brouillés, saumon fumé & avocat
4 minutes
Préparation
3 minutes
Cuisson
504 kcal
Par portion
Ingrédients pour 1
2
Œuf
1/2
Avocat
1 tran.
Saumon (fumé)
2 poignées
Salade (Mélange)
facultatif
2 brins
Ciboulette
Ustensiles
Plaques de cuisson et Poêle.
Recette
- Étape 1
Coupez l'avocat en deux, retirez la peau puis coupez-le en fines lamelles. - Étape 2
Dans un bol, battez les œufs avec une pincée de sel et du poivre. - Étape 3
Dans une poêle à feu doux, ajoutez une noisette de beurre puis les œufs. Mélangez avec une spatule. Les œufs doivent rester un peu baveux, pas trop cuits. - Étape 4
Servez les œufs brouillés dans une assiette avec le saumon fumé, l'avocat, et la salade assaisonnée selon vos goûts. Parsemez de ciboulette, si vous en avez, c'est prêt !