Œuf à la coque & mouillettes

recette

• Étape 1
  Portez à ébullition une casserole d’eau bouillante salée. A l’aide d’une cuillère, déposez délicatement les œufs dans la casserole .
• Étape 2
  Pour le cuisson : compter 3 minutes à ébullition pour un œuf coque avec un blanc pas tout-à-fait cuit, 4 minutes pour un blanc bien cuit et 5 minutes pour un œuf mollet.
• Étape 3
  Pendant ce temps, tranchez les muffins en 2 dans le sens de la longueur et faites les toaster. Beurrez-les et coupez-les en mouillettes. Coupez quelques tranches de comté par personne.
• Étape 4
  Égouttez les œufs et laissez-les refroidir quelques minutes. Coupez les chapeaux à l’aide d’un couteau. C'est prêt !