Nouilles sautées aux asperges & poulet

recette

• Étape 1
  Faites cuire ou réhydrater les nouilles selon les indications du paquet. Une fois prêtes, égouttez-les.
• Étape 2
  Épluchez* puis coupez les asperges en deux dans le sens de la longueur puis coupez-les en tronçons. *Consultez nos astuces pour cette étape
• Étape 3
  Pendant ce temps, faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle, sur feu moyen. Ajoutez le poulet coupé en morceaux et l'ail râpé. Salez, poivrez et faites-le revenir 1 à 2 minutes sur chaque face.
• Étape 4
  Ajoutez les asperges et mélangez. Ajoutez un filet d'eau, couvrez et poursuivez la cuisson 5 minutes.
• Étape 5
  Vérifiez la cuisson des asperges. Ajoutez les nouilles et la sauce soja sucrée. Mélangez bien le tout et laissez cuire 1 à 2 minutes supplémentaires, sur feu vif.
• Étape 6
  Servez les nouilles sautées aux asperges & poulet dans une assiette. Parsemez de graines de sésame, si vous en avez. C'est prêt !