Saumon à la harissa

recette

• Étape 1
  Badigeonnez les saumons de harissa et d'un filet d'huile d'olive. Salez, poivrez et laissez mariner.
• Étape 2
  Pendant ce temps, versez la semoule dans un récipient et assaisonnez selon vos goûts.
• Étape 3
  Couvrez à hauteur d'eau chaude et couvrez le récipient. Laissez gonfler 5 minutes.
• Étape 4
  Égrainez la semoule et ajoutez les tomates séchées et le persil émincé. Mélangez grossièrement.
• Étape 5
  Pendant ce temps, faites cuire les saumons à feu vif 3 minutes de chaque côté.
• Étape 6
  Servez la semoule avec le saumon. Ajoutez du persil et des tomates séchées selon vos préférences. C'est prêt !