Mont d'Or rôti & potatoes

recette

• Étape 1
  Préchauffez le four à 200°C. Lavez puis coupez les pommes de terre en quartiers
• Étape 2
  Sur une plaque recouverte de papier cuisson, ajoutez les pommes de terre. Assaisonnez-les de piment d'Espelette et arrosez-les d'un filet d'huile d'olive. Salez, poivrez, puis enfournez 35 à 40 minutes à 200°C.
• Étape 3
  Pendant ce temps, à l'aide d'un couteau, entaillez le Mont d'Or.
• Étape 4
  Ajoutez le thym, l'ail râpé et le vin blanc. Poivrez puis enfournez le Mont d'Or 10 à 15 minutes à 200°C.
• Étape 5
  Une fois les pommes de terre cuites et le Mont d'Or fondu et doré, sortez-les du four. Servez le Mont d'Or rôti dans une assiette avec les potatoes et la salade verte assaisonnée selon vos goûts. Dégustez aussitôt, c'est prêt !