Mexican bowl

recette

• Étape 1
  Dans une casserole d’eau bouillante salée, faites cuire le riz selon les instructions du paquet. Égouttez-le en fin de cuisson. Réservez.
• Étape 2
  Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle, sur feu moyen. Ajoutez le poulet. Salez, poivrez et ajoutez le mélange d'épices mexicaines. Faites-le revenir 4 à 5 minutes sur chaque face, jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
• Étape 3
  Dans une assiette, servez le riz avec le poulet, le maïs égoutté et les haricots rouges égouttés. Ajoutez l'avocat coupé en morceaux et les feuilles de coriandre. Re-assaisonnez selon vos goûts.* C'est prêt ! *Consultez nos tips pour cette étape