Mexican bowl
Très facile
Jow
Anaïs
Anaïs

Mexican bowl

3 minutes
Préparation

10 minutes
Cuisson

793 kcal
Par portion

Ingrédients pour 1

Poulet (escalope)

1

Poulet (escalope)

Riz

70 g

Riz

Maïs (conserve)

50 g

Maïs (conserve)

Haricots rouges (cuits)

50 g

Haricots rouges (cuits)

Avocat

1/2

Avocat

Mélange épices mexicaines

1 càc

Mélange épices mexicaines

Coriandre (frais)

facultatif

1 brin

Coriandre (frais)

Ustensiles

Plaques de cuisson, Casserole et Poêle.

Recette

  • Étape 1
    Dans une casserole d’eau bouillante salée, faites cuire le riz selon les instructions du paquet.
  • Étape 2
    Pendant ce temps, faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle, sur feu moyen. Ajoutez le poulet. Salez, poivrez et ajoutez le mélange d'épices mexicaines. Faites-le revenir 4 à 5 minutes sur chaque face, jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
  • Étape 3
    Pendant ce temps, coupez l'avocat en deux. Retirez la peau et coupez-le en cubes.
  • Étape 4
    Coupez le poulet en morceaux.
  • Étape 5
    Servez le riz dans une assiette avec le poulet, le maïs et les haricots rouges égouttés et l'avocat. Re-assaisonnez selon vos goûts et ajoutez quelques feuilles de coriandre, si vous en avez.* C'est prêt ! *Consultez nos astuces pour cette étape

😋 Astuce gourmandise

Pour un vrai moment de gourmandise, on vous conseille de servir votre bowl avec une sauce au yaourt citronnée ou aux épices mexicaines.