
Très facile

Mexican bowl
3 minutes
Préparation
10 minutes
Cuisson
793 kcal
Par portion
Ingrédients pour 1

1
Poulet (escalope)

70 g
Riz

50 g
Maïs (conserve)

50 g
Haricots rouges (cuits)

1/2
Avocat

1 càc
Mélange épices mexicaines

facultatif
1 brin
Coriandre (frais)
Ustensiles
Plaques de cuisson, Casserole et Poêle.
Recette
- Étape 1
Dans une casserole d’eau bouillante salée, faites cuire le riz selon les instructions du paquet. - Étape 2
Pendant ce temps, faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle, sur feu moyen. Ajoutez le poulet. Salez, poivrez et ajoutez le mélange d'épices mexicaines. Faites-le revenir 4 à 5 minutes sur chaque face, jusqu'à ce qu'il soit bien doré. - Étape 3
Pendant ce temps, coupez l'avocat en deux. Retirez la peau et coupez-le en cubes. - Étape 4
Coupez le poulet en morceaux. - Étape 5
Servez le riz dans une assiette avec le poulet, le maïs et les haricots rouges égouttés et l'avocat. Re-assaisonnez selon vos goûts et ajoutez quelques feuilles de coriandre, si vous en avez.* C'est prêt ! *Consultez nos astuces pour cette étape
😋 Astuce gourmandise
Pour un vrai moment de gourmandise, on vous conseille de servir votre bowl avec une sauce au yaourt citronnée ou aux épices mexicaines.