Lasagnes courgette ricotta

recette

• Étape 1
  Dans une casserole ajoutez la crème, la moitié du parmesan et le basilic ciselé, salez et poivrez.
• Étape 2
  Mélangez et portez à ébullition puis laissez infuser hors du feu.
• Étape 3
  Lavez puis coupez les courgettes dans la longueur puis en demi-rondelles de 0,5cm environ.
• Étape 4
  Ajoutez-les dans une casserole avec un filet d'huile d'olive et faites-les revenir à feu vif pendant 3 minutes en remuant régulièrement.
• Étape 5
  Ajoutez alors un fond d'eau et faites cuire 3 minutes supplémentaires jusqu'à ce qu'elles soient légèrement colorées, salez et poivrez.
• Étape 6
  Faites 3 couches de : crème au parmesan, feuilles de lasagnes (crues), ricotta, courgettes, mozzarella, en salant et poivrant à chaque étape.
• Étape 7
  Une fois les 3 couches réalisées terminez par le parmesan restant. Enfournez à 200°C pendant 30 minutes.
• Étape 8
  Servez les lasagnes. C'est prêt !