Lasagnes bolognaise express

recette

• Étape 1
  Épluchez puis émincez les oignons.
• Étape 2
  Préchauffez le four à 180°C. Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle, sur feu moyen. Ajoutez les oignons. Faites-les revenir 2 minutes, en mélangeant.
• Étape 3
  Ajoutez le bœuf haché. Salez, poivrez et assaisonnez de persillade. Faites revenir le tout 4 à 5 minutes, en mélangeant pour détacher les morceaux, jusqu'à ce que le bœuf soit bien cuit.
• Étape 4
  Déglacez au vin rouge et ajoutez la sauce tomate. Mélangez bien et poursuivez la cuisson 2 à 3 minutes supplémentaires.
• Étape 5
  Dans un plat allant au four (le nôtre fait 28 x 19 cm), ajoutez une première couche de béchamel suivie d'une couche de feuilles de lasagne, de bolognaise, de béchamel et de mozzarella râpé. Répétez l'opération sur deux couches supplémentaires.
• Étape 6
  Terminez par une couche de béchamel et de mozzarella. Poivrez, puis enfournez 40 minutes à 180°C.
• Étape 7
  Une fois les lasagnes bien dorées et le fromage fondu, sortez le plat du four. Servez les lasagnes accompagnées d'une salade verte. C'est prêt !