Huevos rancheros

recette

• Étape 1
  Dans une poêle chaude, ajoutez un filet d'huile d'olive et faites dorer les tortillas 1 minute de chaque côté.
• Étape 2
  Dans la même poêle, cassez les œufs au plat et faites les cuire 4 minutes
• Étape 3
  Pendant ce temps, coupez les avocats en tranches.
• Étape 4
  Dans une assiette, ajoutez les tortillas et garnissez-les des œufs au plat, des haricots égouttés, des tranches d'avocat et de la sauce piquante.
• Étape 5
  Ajoutez de la coriandre fraîche si vous en avez. Servez, c'est prêt !