Purée maison & jambon

recette

• Étape 1
  Épluchez puis coupez les pommes de terre en rondelles.
• Étape 2
  Dans le bol du Digicook, ajoutez 1.5L d'eau. Placez le panier amovible à l'intérieur du bol et ajoutez-y les pommes de terre. Fermez le couvercle muni du bouchon mesureur et programmez : 120°C / vitesse 1 / 20 minutes.
• Étape 3
  Retirez le panier amovible du Digicook, puis videz l'eau du bol. Placez les pommes de terre cuites dans le bol avec le lait, le beurre et la muscade. Salez, poivrez, puis fermez le couvercle muni du bouchon mesureur et programmez : vitesse 6 / 1 minute.
• Étape 4
  Servez la purée maison avec les tranches de jambon et une salade verte assaisonnée selon vos goûts. C'est prêt !