Très facile
Victoire
Purée maison & jambon
7 minutesPréparation
20 minutesCuisson
390 kcalPar portion
Ingrédients pour 1
1 tran.
Jambon blanc
250 g
Pommes de terre
100 ml
Lait
13 g
Beurre
1 pinc.
Muscade
Ustensile
Thermomix
recette
- Étape 1
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux de 3 à 4 cm. - Étape 2
Insérez le fouet dans le bol du thermomix (assurez vous que le fouet est bien installé entre les lames). Ajoutez les cubes de pomme de terre et le lait dans la cuve. Lancez la cuisson 24 min/100°C/sens inverse/vitesse 1/sans gobelet. - Étape 3
À l’arrêt de la minuterie du thermomix, ajoutez le beurre et la muscade. Salez, poivrez et mixez 20 secondes/sens inverse/vitesse 2 (si vous voulez obtenir une purée à la texture très lisse, ôtez la fonction sens inverse). - Étape 4
Servir la purée avec les tranches de jambon sur le dessus, c'est prêt !