Hachis parmentier
Facile
Camille C.
Camille C.

Hachis parmentier

8 minutesPréparation

25 minutesCuisson

521 kcalPar portion

Ingrédients pour 1

Pommes de terre

200 g

Pommes de terre

Bœuf (haché)

125 g

Bœuf (haché)

Oignon jaune

1/4

Oignon jaune

Lait

50 ml

Lait

Beurre

10 g

Beurre

Fromage râpé

10 g

Fromage râpé

Ustensiles

Plaques de cuisson, Four, Casserole, Poêle, Économe, Passoire, Plat à gratin

recette

  • Étape 1
    Préchauffez le four en mode grill. Épluchez et coupez les pommes de terre grossièrement.
  • Étape 2
    Faites bouillir de l'eau dans une casserole. Salez puis versez les pommes de terre et laissez cuire 15 minutes.
  • Étape 3
    Pendant ce temps, émincez l'oignon.
  • Étape 4
    Ajoutez le beurre dans une poêle chaude puis faites revenir l'oignon pendant 3 minutes à feu vif.
  • Étape 5
    Ajoutez la viande, salez, poivrez et laissez cuire 5 minutes en remuant. Réservez.
  • Étape 6
    Quand les pommes de terre sont cuites, égouttez-les. Poivrez et salez. (Optionnel : vous pouvez ajouter une ou deux pincées de noix de muscade).
  • Étape 7
    À l'aide d'un presse purée ou d'une fourchette, écrasez les pommes de terre. Ajoutez le beurre et le lait.
  • Étape 8
    Beurrez votre plat à gratin. Ajoutez la viande. Versez la purée par dessus.
  • Étape 9
    Parsemez de fromage râpé et enfournez en mode grill pendant 10 minutes. C'est prêt !