Hachis parmentier

recette

• Étape 1
  Préchauffez le four en mode grill. Épluchez et coupez les pommes de terre grossièrement.
• Étape 2
  Faites bouillir de l'eau dans une casserole. Salez puis versez les pommes de terre et laissez cuire 15 minutes.
• Étape 3
  Pendant ce temps, émincez l'oignon.
• Étape 4
  Ajoutez le beurre dans une poêle chaude puis faites revenir l'oignon pendant 3 minutes à feu vif.
• Étape 5
  Ajoutez la viande, salez, poivrez et laissez cuire 5 minutes en remuant. Réservez.
• Étape 6
  Quand les pommes de terre sont cuites, égouttez-les. Poivrez et salez. (Optionnel : vous pouvez ajouter une ou deux pincées de noix de muscade).
• Étape 7
  À l'aide d'un presse purée ou d'une fourchette, écrasez les pommes de terre. Ajoutez le beurre et le lait.
• Étape 8
  Beurrez votre plat à gratin. Ajoutez la viande. Versez la purée par dessus.
• Étape 9
  Parsemez de fromage râpé et enfournez en mode grill pendant 10 minutes. C'est prêt !