Grilled cheese cochon à la truffe

recette

• Étape 1
  Mélangez le fromage frais et l'huile de truffe jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
• Étape 2
  Étalez le fromage frais sur chaque tranche.
• Étape 3
  Ajoutez le comté coupé en lamelles ou râpé, 1 tranche de jambon sur l'une des faces, salez, poivrez, puis refermez le sandwich. Recommencez autant de fois que de sandwichs nécessaires.
• Étape 4
  Dans une poêle à feu moyen, ajoutez une noisette de beurre (ou huile d'olive) et faire revenir les grilled cheese 2 minutes sur chaque face pour quelles soient bien dorées. Veillez à ce qu'ils ne brûlent pas !
• Étape 5
  Coupez le feu, couvrez la poêle et laissez reposer hors du feu pendant 1 minute.
• Étape 6
  Coupez les grilled cheese.
• Étape 7
  Optionnel : servez avec un peu de ciboulette ciselée. Dégustez aussitôt, c'est prêt !