Gratin de pâtes aux champignons & reblochon

recette

• Étape 1
  Préchauffez le four à 200°C. Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire les pâtes et les petits pois, selon les instructions du paquet. Égouttez-les en fin de cuisson.
• Étape 2
  Pendant ce temps, lavez puis coupez les champignons en lamelles.
• Étape 3
  Épluchez puis émincez finement les oignons.
• Étape 4
  Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle, sur feu moyen. Ajoutez les oignons. Faites-les cuire 2 à 3 minutes, en remuant.
• Étape 5
  Ajoutez les champignons et poursuivez la cuisson 5 à 6 minutes supplémentaires. Salez et poivrez.
• Étape 6
  Pendant ce temps, coupez le reblochon en tranches.
• Étape 7
  Dans un plat allant au four, ajoutez : les pâtes, les petits pois, le mélange oignons/champignons et la crème fraîche. Mélangez le tout.
• Étape 8
  Ajoutez les tranches de reblochon par-dessus puis enfournez 15 à 20 minutes à 200°C.
• Étape 9
  Une fois le fromage bien doré et gratiné, sortez le plat du four. Servez le gratin de pâtes aux champignons & reblochon dans une assiette accompagné d'une salade verte assaisonnée selon vos goûts. C'est prêt !