Gratin de pâtes au jambon & petits pois

Ustensiles

Plaques de cuisson, Casserole et Four.

Recette

• Étape 1
  Dans une casserole d’eau bouillante salée, faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet.
• Étape 2
  Pendant ce temps, préparez la béchamel : dans une seconde casserole, ajoutez le beurre et faites-le fondre à feu doux. Ajoutez la farine et mélangez rapidement.
• Étape 3
  Ajoutez le lait, en mélangeant continuellement, jusqu'à obtenir une texture de pâte à crêpes un peu épaisse. Salez, poivrez et mélangez. Ajoutez la moitié du fromage râpé et mélangez, jusqu'à obtenir une texture onctueuse. Réservez.
• Étape 4
  Beurrez un plat allant au four (le nôtre fait 24 x 17 cm). Ajoutez les pâtes, les petits pois égouttés et les dés de jambon.
• Étape 5
  Nappez le tout de béchamel et mélangez.
• Étape 6
  Parsemez du reste de fromage râpé, puis enfournez 15 minutes à 200°C.
• Étape 7
  Une fois le gratin bien doré et gratiné sur le dessus, sortez le plat du four. Servez le gratin de pâtes au jambon & petits pois dans une assiette. Re-assaisonnez selon vos goûts, c'est prêt !