Gratin dauphinois

recette

• Étape 1
  Préchauffez votre four à 180°C. Épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en fines rondelles (à la main ou à la mandoline).
• Étape 2
  Émincez l'ail.
• Étape 3
  Mettez le lait à bouillir avec l’ail, et la muscade. Salez, poivrez, ajoutez les pommes de terre et faites cuire à feu moyen pendant 15 minutes.
• Étape 4
  Placez le tout dans un plat et ajoutez la crème fraîche. Enfournez à 180°C pendant 45 minutes.
• Étape 5
  Servez seul ou accompagné d'une salade. C'est prêt !