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Gratin dauphinois

Gratin dauphinois

10 minutesPréparation

55 minutesCuisson

406 kcalPar portion

Ingrédients pour 1

Pomme de terre

300 g

Pomme de terre

Crème fraîche épaisse

1 càs

Crème fraîche épaisse

Lait

15 cl

Lait

Muscade

1 pinc.

Muscade

Ail

1/4 gou.

Ail

recette

  • Étape 1
    Préchauffez votre four à 180°C. Épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en fines rondelles (à la main ou à la mandoline).
  • Étape 2
    Émincez l'ail.
  • Étape 3
    Mettez le lait à bouillir avec l’ail, et la muscade. Salez, poivrez, ajoutez les pommes de terre et faites cuire à feu moyen pendant 10 minutes.
  • Étape 4
    Placez le tout dans un plat et ajoutez la crème fraîche. Enfournez à 180°C pendant 45 minutes.
  • Étape 5
    Servez seul ou accompagné d'une salade. C'est prêt !