Gratin d'endives au jambon express

Ustensiles

Four, Plaques de cuisson et Casserole.

Recette

• Étape 1
  Préchauffez le four à 210°C. Dans une casserole d'eau bouillante salée, ajoutez les endives*. Faites-les pré-cuire 20 minutes, puis égouttez-les. *Consultez nos astuces pour cette étape
• Étape 2
  Déposez les endives cuites sur les tranches de jambon puis roulez le tout. Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
• Étape 3
  Dans un plat allant au four, disposez les endives au jambon. Nappez de béchamel et parsemez de fromage râpé. Salez, poivrez puis enfournez 15 minutes à 210°C.
• Étape 4
  Une fois le gratin d'endives au jambon bien doré et gratiné sur le dessus, sortez-le du four. Servez les endives au jambon dans une assiette avec une salade verte assaisonnée selon vos goûts. C'est prêt !

😋 Astuce gourmandise

Pour diminuer l'amertume de l'endive, on vous conseille d'ajouter un filet de jus de citron ou une pincée de bicarbonate de soude alimentaire.