Granola à la cannelle

recette

• Étape 1
  Préchauffez le four à 160°C. Dans un saladier, ajoutez tous les ingrédients.
• Étape 2
  Ajoutez une bonne pincée de gros sel, l'huile et le sirop d'érable. Mélangez avec une spatule.
• Étape 3
  Disposez une feuille de papier sulfurisé sur votre plaque de cuisson. Versez-y la préparation, répartir puis tasser le tout légèrement à l'aide d'une spatule.
• Étape 4
  Enfournez à 160°C pendant 10 minutes.
• Étape 5
  Sortez la plaque, remuez, re-tassez, puis ré-enfournez aussitôt pendant 10 minutes supplémentaires.
• Étape 6
  Astuce : en fin de cuisson, éteignez le four et laissez le granola refroidir 10 minutes à l'intérieur. Cela permettra au granola d'être bien croustillant.
• Étape 7
  À servir avec des yaourt, de lait, de la compote ou nature, c'est prêt !