Gnocchi crème de parmesan & thym

recette

• Étape 1
  Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire les gnocchi selon les instructions du paquet. En fin de cuisson, égouttez-les.
• Étape 2
  Faites fondre une noisette de beurre dans une poêle, sur feu moyen. Ajoutez les gnocchi et faites-les revenir 2 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
• Étape 3
  Déglacez avec le vin blanc et poursuivez la cuisson 30 secondes.
• Étape 4
  Ajoutez la crème, l'ail râpé, le thym et le parmesan râpé. Mélangez, puis laissez cuire 3 à 4 minutes pour que la sauce épaississe.
• Étape 5
  Dans une assiette, servez les gnocchi crémeux. Parsemez de thym, de parmesan râpé et poivrez. C'est prêt !