French Burger

recette

• Étape 1
  Préchauffez votre four à 200°C. Coupez les pommes de terre en frites.
• Étape 2
  Rincez-les à l'eau froide puis égouttez.
• Étape 3
  Placez-les dans le bol avec 1 c. à soupe d'huile d'olive/personne, salez, poivrez et mélangez.
• Étape 4
  Placez les pommes de terre sur une plaque allant au four et enfournez 40 minutes à 200°C.
• Étape 5
  Dans un récipient, ajoutez les steaks, salez, poivrez, malaxez puis reformez les steaks.
• Étape 6
  Coupez le comté en larges tranches.
• Étape 7
  5 minutes avant la fin de la cuisson des frites, cuire les steaks dans une poêle bien chaude : 2 minutes sur chaque face pour une cuisson saignante.
• Étape 8
  Une fois le steak retourné une fois, ajoutez le comté sur le dessus.
• Étape 9
  Faites dorer vos pains dans la poêle ayant servie à la cuisson des steaks : 15 à 30 secondes suffisent pour qu'ils soient juste dorés.
• Étape 10
  Tartinez la partie inférieure du pain de moutarde. Ajoutez la salade, le steak une fois cuit et les oignons confits.
• Étape 11
  Refermez le burger, servez-le avec les frites, c'est prêt !