Fondant choco marrons

recette

• Étape 1
  Préchauffez le four à 180°C. Placez le chocolat dans le bol du mixeur, et pulvérisez 15 sec / vitesse 9, raclez les parois du bol avec la spatule.
• Étape 2
  Ajoutez le beurre et chauffez 3 min / 50°C / vitesse 2.
• Étape 3
  Une fois le chocolat et le beurre fondu, ajoutez la crème de marrons, et les œufs. Mélangez 15 sec / vitesse 3
• Étape 4
  Beurrez votre moule et ajoutez une pincée de farine dans le fond en la répartissant dans le moule en le tapotant. Versez la pâte et enfournez à 180°C pendant 30 minutes.
• Étape 5
  Sortez le gâteau du four, laissez refroidir au moins 15 minutes avant dégustation. C'est prêt ! (Et encore meilleur après une nuit au frais !)