Fondant choco-marrons

recette

• Étape 1
  Préchauffez le four à 180°C. Placez le chocolat dans le bol du mixeur, et pulvérisez 15 sec / vitesse 9, raclez les parois du bol avec la spatule.
• Étape 2
  Ajoutez le beurre et chauffez 3 min / 50°C / vitesse 2.
• Étape 3
  Une fois le chocolat et le beurre fondu, ajoutez la crème de marrons et les œufs. Mélangez 15 sec / vitesse 3
• Étape 4
  Beurrez et farinez votre moule (le nôtre fait 29 x 10 cm). Versez la pâte et enfournez à 180°C pendant 30 minutes.
• Étape 5
  Une fois que le cake est bien doré, plantez votre couteau au centre. S'il ressort propre, le cake est prêt, sinon re-enfournez 2 à 3 minutes. Laissez refroidir avant de déguster. C'est prêt !