Feuilletés à la parisienne & salade

recette

• Étape 1
  Préchauffez le four à 200°C. Lavez puis coupez les champignons en très fines lamelles.
• Étape 2
  Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle, sur feu moyen. Ajoutez les champignons et les herbes de Provence. Salez, poivrez et faites-les revenir 6 à 7 minutes.
• Étape 3
  Étalez votre pâte feuilletée sur une plaque allant au four puis découpez-la en 4.
• Étape 4
  Au centre de chaque morceau de pâte, ajoutez le fromage puis le jambon et les champignons. Repliez chaque bord de la pâte de façon à obtenir un triangle.
• Étape 5
  Appuyez bien sur les bords pour souder la pâte. Enfournez 20 minutes à 200°C.
• Étape 6
  Une fois les feuilletés à la parisienne dorés et croustillants, sortez-les du four. Servez-les dans une assiette avec la salade verte, assaisonnée selon vos goûts. C'est prêt !