Farfalles automnales

recette

• Étape 1
  Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet. En fin de cuisson, égouttez-les.
• Étape 2
  Pendant ce temps, lavez puis coupez les champignons en lamelles.
• Étape 3
  Épluchez puis émincez finement l'ail.
• Étape 4
  Faites fondre une noisette de beurre dans une poêle, sur feu moyen. Ajoutez l'ail et les champignons. Faites revenir le tout 10 minutes, en remuant de temps en temps.
• Étape 5
  Ajoutez les pâtes dans la poêle. Salez, poivrez puis ajoutez les épinards. Mélangez bien et poursuivez la cuisson 2 à 3 minutes, en mélangeant.
• Étape 6
  Servez les farfalles automnales dans une assiette avec le chèvre frais. re-assaisonnez selon vos goûts, c'est prêt !