Eggs & bacon pancakes express

recette

• Étape 1
  Préparez la pâte à pancake en suivant les instructions du paquet.
• Étape 2
  Faites fondre une noisette de beurre dans une poêle bien chaude. Versez l'équivalent d'une louche de préparation dans la poêle. Faites cuire à feu moyen. Dès que des petites bulles apparaissent sur la surface du pancake, retournez-le et faites-le cuire encore 1 minute.
• Étape 3
  Répétez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.
• Étape 4
  Une fois les pancakes prêts, faites griller les tranches de lard 2 minutes de chaque côté, sur feu vif. Réservez sur du papier absorbant.
• Étape 5
  Dans la même poêle, faites cuire l'œuf au plat selon vos préférences.
• Étape 6
  Dans une assiette ajoutez les pancakes, le bacon et l'œuf. Arrosez les pancakes de sirop d'érable. C'est prêt !