Curry de poulet au yaourt, chou-fleur & riz

recette

• Étape 1
  Préchauffez le four à 200°C. Préparez la marinade. Dans un saladier : mélangez le yaourt, le curry et le jus de citron. Salez, poivrez et ajoutez les épices de votre choix (cumin, ail en poudre & paprika). Ajoutez un bon filet d'huile d'olive, puis mélangez.
• Étape 2
  Déposez le poulet dans la marinade & mélangez. Couvrez le saladier, puis réservez au frais minimum 15 minutes.
• Étape 3
  Pendant ce temps, lavez puis coupez le chou-fleur en sommités.
• Étape 4
  Déposez le chou-fleur sur une plaque recouverte de papier cuisson. Assaisonnez d'un filet d'huile d'olive, salez et poivrez. Mélangez.
• Étape 5
  Disposez le poulet mariné sur la plaque, puis enfournez 30 minutes à 200°C.
• Étape 6
  Pendant ce temps, réchauffez le riz selon les instructions du paquet.
• Étape 7
  Sortez le plat du four et servez le poulet avec le chou-fleur et le riz. Re-assaisonnez selon vos goûts, c'est prêt !