Cuisse de dinde rôtie au fenouil, orange & pommes grenailles

recette

• Étape 1
  Préchauffez le four à 200°C. Lavez puis coupez le fenouil en quartiers fins.
• Étape 2
  Lavez puis coupez les oranges en rondelles.
• Étape 3
  Lavez puis coupez les citrons en rondelles.
• Étape 4
  Huilez une plaque de cuisson, puis ajoutez-y les pommes de terre, le fenouil et les rondelles d'agrumes. Ajoutez un filet d'huile d'olive, salez et poivrez. Mélangez bien.
• Étape 5
  Ajoutez ensuite la cuisse de dinde. Salez, poivrez et arrosez-la d'un filet d'huile d'olive. Parsemez de romarin, puis ajoutez un filet d'eau dans le fond de la plaque. Enfournez 50 minutes à 200°C (en fonction de la taille de la cuisse de dinde, comptez environ une demie heure par 500g).
• Étape 6
  Une fois la cuisse de dinde et les légumes bien cuits et dorés, sortez la plaque du four. Servez le tout dans un plat et re-assaisonnez selon vos goûts. C’est prêt !