Crumble poire chocolat

recette

• Étape 1
  Sortir le beurre du frigo pour qu'il soit à température ambiante. Préchauffez le four à 180°C.
• Étape 2
  Dans un saladier ajoutez : la farine, le sucre, une pincée de sel et le beurre, mélangez à l'aide de vos doigts jusqu'à obtention d'une pâte sablée.
• Étape 3
  Lavez puis épluchez les poires. Coupez-les en quartiers puis en cubes.
• Étape 4
  Concassez grossièrement le chocolat.
• Étape 5
  Ajoutez les poires et le chocolat dans un plat allant au four, de taille proportionnelle à la dose de fruits prévue ; l'idéal étant d'avoir minimum 4 à 5 cm d'épaisseur.
• Étape 6
  Saupoudrez la pâte à crumble sur le dessus. Enfournez pendant 20 à 30 minutes.
• Étape 7
  Sortir le crumble lorsque la pâte est bien dorée, surveillez votre four ;) Se déguste froid ou tiède, nature ou avec une boule de glace à la vanille ou une pointe de crème fraîche, c'est prêt !