Crumble aux légumes du soleil

recette

• Étape 1
  Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, ajoutez : la farine, le parmesan, et le beurre mou. Salez, poivrez et malaxez le tout jusqu'à l'obtention d'une pâte sableuse. Réservez.
• Étape 2
  Lavez puis découpez les courgettes en petits morceaux.
• Étape 3
  Lavez les tomates et coupez-les en morceaux.
• Étape 4
  Dans un plat à gratin préalablement beurré, ajoutez les courgettes, les tomates* et une pincée de thym et d'origan si vous en avez. Salez, poivrez et mélangez le tout. *Consultez nos tips pour cette étape
• Étape 5
  Ajoutez la mozzarella déchirée, puis la pâte à crumble par-dessus. Enfournez 40 minutes à 180°C.
• Étape 6
  Une fois la pâte bien dorée, sortez le crumble du four. C'est prêt !