Croque-monsieur gourmand au air-fryer

Recette

• Étape 1
  Préparez la béchamel. Dans une casserole, ajoutez le beurre et faites-le fondre, sur feu doux. Ajoutez la maïzena et mélangez rapidement à l'aide d'un fouet.
• Étape 2
  Ajoutez le lait, en mélangeant continuellement, jusqu'à obtenir une texture de pâte à crêpes un peu épaisse. Salez, poivrez et ajoutez un peu de muscade râpée (optionnel), puis mélangez. Laissez la béchamel refroidir complètement afin qu'elle s'épaississe.
• Étape 3
  Étalez la moitié de la béchamel refroidie sur l'une des tranches de pain.
• Étape 4
  Ajoutez le jambon en morceaux et la moitié du comté râpé.
• Étape 5
  Refermez les croque-monsieur avec la seconde tranche de pain, puis recouvrez-les du reste de béchamel et de comté râpé.
• Étape 6
  Disposez les croque-monsieur dans le panier du air-fryer avec la grille et du papier cuisson. Faites-les cuire au air-fryer 6 à 8 minutes à 200°C.
• Étape 7
  Une fois bien dorés et croustillants, sortez les croque-monsieur du air-fryer. Servez-les dans une assiette avec la salade verte assaisonnée selon vos goûts. C'est prêt !