Croque-monsieur au camembert & oignons caramélisés

recette

• Étape 1
  Épluchez puis émincez les oignons en fines lamelles.
• Étape 2
  Faites fondre une noisette de beurre dans une poêle, sur feu doux. Ajoutez les oignons. Salez, poivrez, puis couvrez et laissez cuire 15 minutes, en mélangeant de temps en temps.
• Étape 3
  Pendant ce temps, coupez le camembert en tranches.
• Étape 4
  Beurrez les tranches de pain de mie d'un seul côté.
• Étape 5
  Beurrez un plat allant au four. Disposez les tranches de pain, côté beurré vers le haut.
• Étape 6
  Ajoutez le jambon, la moitié des tranches de camembert et les oignons caramélisés.
• Étape 7
  Refermez les croques avec la seconde tranche de pain de mie, puis recouvrez-les de crème.
• Étape 8
  Ajoutez les tranches de camembert restantes par-dessus. Salez, poivrez et enfournez 10 minutes à 200°C.
• Étape 9
  Une fois le camembert bien fondu et gratiné, sortez la plaque du four. Coupez les croque-monisuer en deux, si vous le souhaitez.
• Étape 10
  Servez les croque-monsieurs au camembert & oignons caramélisés dans une assiette avec la salade verte assaisonnée selon vos goûts. C'est prêt !