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Croque-madame au four

Croque-madame au four

6 minutesPréparation

10 minutesCuisson

710 kcalPar portion

Ingrédients pour 1

Pain de mie

2 tran.

Pain de mie

Jambon blanc

1 tran.

Jambon blanc

Fromage râpé

60 g

Fromage râpé

Crème fraîche épaisse

30 g

Crème fraîche épaisse

Parmesan (râpé)

1/2 càs

Parmesan (râpé)

Beurre demi-sel

5 g

Beurre demi-sel

Salade (Mélange)

2 poignée

Salade (Mélange)

Œuf

1 p.

Œuf

recette

  • Étape 1
    Préchauffez le four à 240°C. Mélangez dans un bol : la crème, le parmesan, et la moitié du fromage râpé, sel et poivre.
  • Étape 2
    Beurrez les tranches de pain de mie d'un seul côté.
  • Étape 3
    Beurrez un plat allant au four. Disposez la moitié des tranches côté beurré vers le haut.
  • Étape 4
    Ajoutez une demi-tranche de jambon par tranche de pain.
  • Étape 5
    Ajoutez le reste du fromage râpé, et l'autre demi-tranche de jambon.
  • Étape 6
    Refermez avec la seconde tranche de pain côté beurré sur le jambon, et recouvrez les sandwichs avec le mélange crème-fromage.
  • Étape 7
    Enfournez pendant 10 minutes.
  • Étape 8
    Pendant ce temps faites cuire les œufs au plat dans une poêle avec une noisette de beurre.
  • Étape 9
    Une fois les croques cuits, ajoutez les œufs au plat sur le dessus, servez avec une salade verte, c'est prêt !