Crêpe à la confiture d'abricot

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La recette de crêpes parfaite pour le goûter !

Camille U.
Camille U.
978
Très facile
Nutri-score CEco-score A

11 minutes

Préparation

3 minutes

Cuisson

503 kcal

Par portion

Ustensiles

Plaques de cuisson, Poêle, Casserole

recette

Beurre

Étape 1

Faites fondre le beurre au micro-onde ou à la casserole.

Œuf

Étape 2

Cassez les œufs dans un saladier et mélangez.

Farine de blé

Étape 3

Incorporez la moitié de la farine, mélangez, puis incorporez l'autre moitié. Mélangez à nouveau.

Lait

Étape 4

Ajoutez ensuite le lait petit à petit jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse. Comptez entre 0,05 et 0,07L de lait par personne, selon le type de crêpes souhaité : 0,05L pour des crêpes épaisses et jusqu'à 0,07L pour des crêpes légères.

Beurre

Étape 5

Ajoutez le beurre fondu et mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.

Étape 6

Munissez vous d'une poêle à crêpes, beurrez-la légèrement avant d'ajoutez la pâte (l'équivalent d'une louche). Cuire 1 à 2 minutes à feu moyen, jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés. Retournez votre crêpe et cuire 1 minute de plus de l'autre côté.

Amandes (effilées)

Étape 7

Faites toaster les amandes à la poêle sur feu vif pendant 2 minutes tout en remuant.

Crème glacée Vanille
Confiture d'abricots

Étape 8

Garnissez ensuite votre crêpe de confiture d'abricot et repliez chaque côté. Servez avec une boule de glace à la vanille et les amandes torréfiées. C'est prêt !

Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées moyennes pour une portion

Calories503 kcal
Matières grasses24 g
Glucides57 g
Protéines14 g
Fibres3 g

Les valeurs sont basées sur une estimation moyenne pour une portion. Toutes les informations nutritionnelles présentées sur Jow sont uniquement à titre informatif. Si vous avez des préoccupations ou des questions concernant votre santé, veuillez consulter un professionnel de la santé.

En moyenne, une portion de la recette "Crêpe à la confiture d'abricot" contient 503 Calories, 24 g de Matières grasses, 57 g de Glucides, 14 g de Protéines, 3 g de Fibres.

Scores

Nutri-score CEco-score A

Nutri-score C

Le Nutri-score est un indicateur destiné à la compréhension des informations nutritionnelles. Les recettes ou les produits sont classés de A à E en fonction de leur teneur en aliments à favoriser (fibres, protéines, fruits, légumes, légumineuses…) et en aliments à limiter (énergie, acides gras saturés, sucres, sel…).

Eco-score A

L'Eco-score est un indicateur représentant l'impact environnemental des produits alimentaires. Les recettes ou les produits sont classés de A à E. Il tient compte de plusieurs facteurs sur la pollution de l'air, des eaux, des océans, du sol, ainsi que les impacts sur la biosphère. Ces impacts sont étudiés tout au long du cycle de vie du produit.

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Crêpe à la confiture d'abricot