Papillote de cabillaud à la provençale

recette

• Étape 1
  Si besoin, faites décongeler le cabillaud. Préchauffez le four à 210°C. Faites cuire le blé selon les instructions du paquet.
• Étape 2
  Pendant ce temps, lavez puis coupez les tomates en deux.
• Étape 3
  Sur un morceau de papier cuisson, disposez le blé cuit et égoutté.
• Étape 4
  Disposez le filet de cabillaud par-dessus, suivi des tomates cerises et du bouquet garni. Ajoutez un filet d'huile d'olive, salez et poivrez.
• Étape 5
  Refermez les papillotes, puis disposez-les dans un plat allant au four. Enfournez 12 à 15 minutes à 210°C.
• Étape 6
  Sortez la papillotes du four et ouvrez-les doucement sans vous brûler.
• Étape 7
  Servez le tout dans une assiette avec la sauce tartare et une rondelle de citron. Re-assaisonnez selon vos goûts, c'est prêt !