Club sandwich au surimi & concombre

recette

• Étape 1
  Si vous le souhaitez, faites toaster les tranches de pain de mie au grille-pain ou au four sur le mode grill.
• Étape 2
  Lavez puis coupez le concombre en rondelles.
• Étape 3
  Épluchez puis émincez finement l'oignon rouge.
• Étape 4
  Dans une assiette creuse ou un bol, ajoutez le surimi. Émiettez-le grossièrement à l'aide d'une fourchette.
• Étape 5
  Ajoutez ensuite la mayonnaise et les oignons émincés. Mélangez le tout.
• Étape 6
  Étalez le mélange sur 2 tranches de pain par personne. Sur les deux tranches, ajoutez les rondelles de concombre.
• Étape 7
  Empilez les 2 tranches de pain l'une sur l'autre et recouvrez le sandwich de la troisième tranche de pain. Placez 4 pics à brochette par sandwich pour qu'il tienne en place. Coupez le sandwich en triangles. C'est prêt !