Fondant au chocolat

recette

• Étape 1
  Préchauffez le four à 180°C et beurrez un moule à manqué (le nôtre fait 23 cm de diamètre). Placez le chocolat dans le bol du mixeur, et pulvérisez 10 sec / vitesse 9, raclez les parois du bol avec la spatule.
• Étape 2
  Ajoutez le beurre dans le bol avec le chocolat et chauffez 3 min / 50°C / vitesse 2.
• Étape 3
  Ajoutez les oeufs, le sucre*, la farine, une pincée de sel et mixez 15 sec / vitesse 4. *Consultez nos tips pour cette étape
• Étape 4
  Versez la préparation dans le moule beurré et enfournez 17 minutes à 180°C. Sortez du four et laissez refroidir avant de démouler. Servez, c'est prêt !